「Sustain-Eats」는 지속가능한 식생활에 관한 잡지입니다. 굉장히 진지하고 깊이있는 정보들이 담겨있습니다.
음식 문제는 지금의 환경문제와 따로 두고 볼 수 없죠. 농작물을 키우고 가축을 기르기 위해 숲을 없애고, 물고기들의 씨를 말려 수산품 수요를 맞춥니다. 그렇게 생산한 식재료는 대량의 쓰레기가 되어 버려지는데 지구에는 굶는 어린이들이 있습니다.
식량 문제에는 새로운 지혜, 일상속의 혁명이 필요합니다. 「Sustain-Eats」는 잡지 코너에 있습니다. 공공책방이 계속해서 좋은 정보를 공급해줄 수 있도록 많은 관심 바랍니다.
SUSTAIN-EATS
제목 : 「Sustain-Eats」
출판사 : 공공책방
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